企业简介
广州市食品药品监督管理局是广州市政府下设的食品药品安全监管职能部门，主要负责全市范围内食品、药品、医疗器械、化妆品等领域的监管工作，特别是在食品安全方面，承担着食品安全综合协调、重大食品安全事故调查处理、餐饮服务许可与监督管理等核心职责，是维护市民“舌尖安全”的重要行政保障力量。
研究背景
随着城市化进程的加快和食品流通环节的日益复杂，广州市食品药品监督管理局在监管实践中面临食品流通品类繁多、品牌分布不均、区域差异显著等多重挑战。为建立全面、系统的食品流通数据库，加强对食品安全的动态监管和风险预警能力，亟需通过实地调研掌握广州各区域食品流通的实际情况和结构特征。
研究内容
2014年，策点调研受广州市食品药品监督管理局委托，开展全市食品流通渠道的系统调研。本次调研覆盖广州市多个行政区，针对主要农贸市场、超市、便利店等终端流通节点展开数据采集，了解食品流通的主要渠道构成、品牌集中度、品类覆盖率以及流通模式的差异性。通过对渠道样本的实地走访和访谈，全面获取广州食品流通体系的第一手资料，为监管部门建立食品流通数据基础提供支持。
预期成果
此次调研将为广州市食品药品监督管理局建立标准化、结构化的食品流通数据库提供真实准确的原始数据支撑。通过科学归类食品品牌和品类，厘清各区域食品流通的基本面貌，有助于监管部门加强对食品安全的风险识别和响应能力，实现餐饮服务环节监管的科学化、系统化和信息化，提升广州整体食品安全治理水平。
