企业简介
广美香满楼畜牧有限公司（简称“香满楼”）成立于1982年，是广州地区首批引进外资的乳品企业之一，也是集畜牧养殖、乳品深加工、冷链物流与终端销售于一体的综合性现代乳品企业。公司现有总资产逾两亿元，拥有先进的乳品加工设备及严密的质量控制体系，产品涵盖鲜奶、酸奶、乳饮料等多个系列，覆盖华南市场。凭借三十余年的发展积淀，香满楼在消费者中建立了良好的口碑，是广州本地家喻户晓的知名乳品品牌之一。
研究背景
随着消费水平的提升和健康意识的增强，乳品行业面临日益细分的消费需求与激烈的市场竞争。新生代消费者对产品营养成分、品牌文化、包装形式乃至购买渠道的关注程度显著上升，传统乳品企业如欲稳固市场份额并实现持续增长，必须从消费者视角出发，深入洞察消费行为变化和潜在需求。香满楼委托策点调研开展本次消费者研究，旨在系统分析消费者对牛奶产品的关注点与偏好特征，为产品研发、市场推广和品牌优化提供策略支持。
研究内容
2012年8月，策点调研受香满楼委托，围绕广州及周边城市的乳品消费人群开展定量与定性相结合的消费者研究。调研采用结构化问卷调查、消费者访谈、心智模型分析等手段，重点探讨消费者在乳品选择中的关注维度（如品牌信赖度、价格敏感性、营养成分、包装便利性、渠道可达性等），并结合职业、收入、家庭结构等社会人口变量进行交叉分析。此外，项目运用消费者心智定位理论，挖掘不同消费者群体对乳品的认知模式和价值偏好，识别市场潜在细分机会，为香满楼未来战略布局提供消费者视角的依据。
预期成果
调研成果将帮助香满楼明确当前主要消费者群体的基本画像与需求特征，识别产品、品牌和服务在市场上的优势与短板，为后续的渠道拓展、产品升级、价格策略和服务体系优化提供量化支持和行为洞察。研究还将构建符合香满楼品牌定位的消费者心智模型，增强品牌传播的精准性和有效性，为企业提升市场渗透力与用户忠诚度提供有力依据。
