1、盒马：门店模型逐渐清晰，要去摸摸农业上游门店模式探索进行一段时间后，盒马逐渐形成以盒马鲜生大店+盒马mini小店为主、其他创新业态为辅的门店体系。盒马相关负责人向36氪表示，未来盒马mini的销售额将占据盒马总销售额的一半。然而，囿于门店面积和选址，盒马mini整体单量和销量都无法与大店比肩，若要达到50%的销售占比，它将在扩店速度和数量上全面超越大店。商业模式仍存在较大缺陷的前置仓业态盒马小站或被搁置，36氪从接近盒马的人士处了解到，接下来盒马或许会通过收购的方式来补足引前置仓缺口。侯毅也曾言明：“前置仓最终的宿命是卖给渴望流量的公司”。能否留住疫情中大量涌入的新用户，打造特别的产品和服务仍是关键。这意味着盒马仍将重复永辉曾走过的那些路：加大直采比例，与农业基地的直接合作，触碰更多产业上游的生意。阿里集团已经整合了与农业相关的业务线，包括农村淘宝、智慧农业，而盒马总裁侯毅也被任命为阿里集团数字农业事业部总裁。

2、便利蜂：开店，还是开店如果说盒马、瑞幸的颠覆式创新仍有能不能跑通模式的悬念存在，那么便利蜂杀入的便利店行业则是一个几乎不存在模式风险的领域。唯一问题在于能做多大。由于三年内开店1000家的初始目标提前完成，不出意外，疫情过去后加速快店（三年1万家）依然会是便利蜂2020年的头等战略。它2月在天津竞买下一块3万平米的土地，用来建设供应基地，这也从侧面说明，便利店在京津地区的门店目标至少是5000家。另一个长期看点在于，庄辰超团队坚信，在中国大规模部署便利店的前提，是用系统和算法取代人做决策（服务环节依然需要人）。这有待证明——系统决策是否真的能比一个成熟店长创造更高销售，同时消耗更少费用。

3、瑞幸：够钱维系开店节奏吗？星巴克CFO Patrick Grismer曾质疑，瑞幸咖啡要如何能够保持这种疯狂增长：“因为随着时间的推移，他们将被迫放弃他们的极端营销和激进折扣”。而2020年，疫情对线下餐饮影响巨大，对于已经是大部分订单依靠自提、门店众多的瑞幸来说，资金压力绝不会小。其定下的2021年开设10000家门店的扩张计划，今年节奏很可能被打乱。而瑞幸的另一看点在在品类扩张事否能提升用户消费，扩张茶饮、冰激凌、文创产品都算可以理解，但近期它扩张到数码产品品类，这种打法已显慌乱。

4、喜茶：线下店业绩告急，但头部品牌可以融到钱茶饮品牌2020年一季度业绩告急，而一线的品牌首当其冲。奈雪的茶创始人彭心称，在疫情期间，品牌在全国开出的420家线下门店十天共计亏损过亿元。2020年头部品牌的盈利能力无疑会受损，但并不致命：有增长的品牌资本依然盯着，会出手救，只是价格问题，而没有增长的品牌才是真正面临大考。36氪获悉，喜茶获得新一轮融资，估值高达160亿元。这也意味着马太效应，经过两年鏖战，新式茶饮行业已形成喜茶、奈雪的茶和乐乐茶小巨头三足鼎立的局面。